7月29日 ，记者走访市区多家农贸市场、超市发明 ，我市的猪肉价钱近几天一连上涨 ，部分超市猪肉的零售价钱已经凌驾14元/斤。在猪肉价钱上涨的背后 ，是生猪出栏价钱回升。现在 ，体型好些的生猪价钱已突破7元/斤大关 ，养殖户最先扭亏为盈了。据业内人士剖析 ，由于存栏量镌汰和节日的邻近 ，我市猪肉市场将于8月尾走出古板意义上的消耗淡季 ，预计猪肉价钱在8月份坚持稳固上涨的态势。
五花肉价钱每斤过十元
7月29日上午 ，记者来到辽河农贸市场 ，一家肉店的老板告诉记者 ，最近这几天 ，猪肉的价钱一直呈上涨趋势。一样平常的五花肉已经卖到了11元/斤、精五花肉卖到了12.5元/斤、后肘的价钱也在12元/斤 ，前肘的价钱转变不大 ，但也11元/斤 ，总体上来说 ，猪肉价钱相比6月份都有了差别水平的上涨。随后 ，记者又走访市区各大超市看到 ，精瘦肉为13元/斤—15元/斤 ，五花肉价钱为9.8元/斤—12元/斤。
生猪价钱每斤突破七元
猪肉零售价钱上涨的背后是生猪出栏价钱的一连攀升 ，现在生猪的收购价钱已经突破7元/斤。东营经济手艺开发区一家屠宰公司的认真人告诉记者说 ，自7月26日最先 ，生猪的收购价钱正式突破7元/斤大关。他说 ，春节宿世猪的收购价钱抵达了最高 ，靠近9元/斤 ，这个价钱只是昙花一现。从春节最先 ，价钱大幅下跌 ，一直一连到“五一”左右 ，生猪收购价钱从8.8元/斤左右一直下跌到5元/斤左右 ，平均每斤猪肉下跌了约4元钱。从“五一”之后 ，最先泛起缓慢反弹 ，价钱虽然一直在上涨 ，但涨幅并不大 ，一直涨光邻近8月份 ，才突破了7元/斤。
该认真人先容说 ，之前的这半年时间 ，关于养殖户来说一直都是在干赔本的生意 ，正由于云云 ，有许多养殖户已经不干了 ，坚持下来的中小型养殖户算是比及了甜头;但关于大型的养殖场来说 ，受一直攀升的饲料价钱影响 ，谋划压力照旧很大的。
养一头猪利润仅百元
29日中午 ，记者联系到垦利宏祥生态养殖有限公司的曹司理。曹司理告诉记者 ，最近几天生猪价钱上涨让他们的心情愉悦了不少。“前几月 ，生猪出栏价钱基本维持在5.5元/斤至6.7元/斤 ，5块多钱出栏时 ，每头猪我们赔4百到5百元钱 ，是出栏赔钱 ，不出栏更赔钱。”曹司理告诉记者 ，他们养殖场是自产自养模式 ，现在生猪存栏量是1600多头 ，每头猪养殖周期在180多天 ，加上人工、饲料等 ，每头猪的平均养殖本钱在1200多元 ，以现在出栏价钱盘算 ，一头猪的利润只有百余元 ，处于委屈不亏损的状态。他剖析说 ，随着前段时间生猪价钱一起狂跌 ，许多养殖户都把猪买了 ，导致养殖户补栏不实时 ，造成七月份生猪出栏偏紧 ，导致价钱上升。
预计8月份猪肉将走出消耗淡季
市物价局的事情职员王丽丽先容说 ，现在 ，我市生猪出栏价钱为13.6元/公斤 ，比6月份平均价钱上涨6.25% ，与去年同期相比下降5.56%。
提及猪肉价钱在短时间内回升的缘故原由 ，她剖析说 ，一是能繁母猪存栏量一直下降 ，统计显示 ，海内能繁母猪存栏量一连性下降 ，阻止6月尾 ，已经跌破4600万头 ，比去年同期下降8%左右。二是七月前 ，天下大部分地区特殊是南方地区猪病多发 ，殒命率较高 ，导致肉猪存栏量镌汰。三是季节性消耗影响。从猪肉消耗市场纪律来看 ，中秋节前夕直至春节时代 ，是猪肉消耗需求的岑岭区间 ，需求的高涨会在一定水平上影响到供求关系 ，泛起供应主要的时势。随着中秋节的邻近 ，以及猪肉市场将于8月尾走出古板意义上的消耗淡季 ，预计猪肉价钱将在8月份坚持稳固上涨的态势 ，并逐渐回归到合理盈利区间。
