眼下 ，猪肉价钱一连下跌 ，比前段时间自制了1.5元至2元/公斤 ，超市最自制的猪肉标价已跌到20元/公斤以下。监测数据显示 ，与去年同期相比 ，今年生猪价钱跌幅在13%左右 ，而养殖本钱居高不下 ，现在猪粮比价已达5.8∶1。凭证生猪市场价钱周期性波动调控预案设定的预警规模 ，已经进入轻度下跌的蓝色预警区。养殖户赔钱谋划连呼“伤不起” ，业内人士剖析以为 ，市场供大于求是猪肉价钱下跌的主因。
猪肉价钱一起下跌
“现在猪肉价比前段时间自制了好几元钱 ，真后悔 ，年前买了那么多肉 ，到现在还没有吃完。”昨日上午 ，在丰收路一菜市场 ，家住亚龙花园的左姨妈感伤道。而在棉三宿舍的菜市场 ，一家卖肉摊位的商户正吆喝着招揽生意。“猪肉12.5元一斤 ，自制了！快买点吧。”该商户告诉记者 ，自2月中旬以来 ，猪肉价钱就越来越自制。
正在选购五花肉的王女士称：“过年前 ，我们家买了6个猪肘子 ，到现在还剩两个呢 ，要知道现在这么自制 ，其时就不应买那么多！”
据市畜牧水产局3月14日的价钱监测数据显示 ，生猪平均价为13.36元/公斤 ，与去年同期相比 ，跌幅在13%左右。现在 ，猪粮比价为5.75︰1 ，降到了预警线以下 ，生猪生产泛起亏损。
卖一头猪赔200元钱
猪肉价钱自制了 ，市民捡了实惠 ，养殖户们却很受伤。“现在 ，生猪的出栏价在12.4至12.6元/公斤 ，与去年同期相比 ，每公斤的收购价自制了三四元 ，而养殖本钱又一直上涨 ，卖一头猪就要赔200元钱。”某大型肉制品加工企业总监华世鹏告诉记者 ，现在整个养猪市场都不景气。
在采访中 ，记者相识到 ，生猪出栏价虽低 ，但一些大的养殖场只能选择“赔钱也得卖” ，由于越养赔钱越多 ，而一些小型养殖场则抱着“等等看”的心理 ，盼着猪肉价钱能够反弹回升 ，尚有一部分养殖散户选择“抛售” ，爽性转行 ；或趁养猪市场不景气的“时机” ，低价进入。养殖户或调解生产 ，或另辟新路 ，各有种种招儿 ，镌汰经济损失。
剖析：市场供大于求是主因
每年3至5月份的猪肉消耗淡季 ，一样平常是猪肉价钱的低点 ，而关于今年猪肉价钱云云低迷的缘故原由 ？市养猪行业协会秘书长褚素乔剖析以为 ，主要是受市场供大于求的影响。春节时代 ，市民大宗集中采购猪肉 ，造成节后市场需求量降低 ，养殖户怕赔得太多又大宗抛售 ，生猪供应一直居高不下 ，供求关系爆发转变 ，价钱自然应声而落。同时 ，与往年相比 ，养殖市场坚持了较高的起劲性 ，生产能力略显相对过剩。
关于猪肉价钱的未来走势 ？褚素乔以为 ，现在 ，猪粮比价已降到预警线以下 ，国家一定会接纳响应步伐 ，为市场释放起劲信号。同时 ，由于养殖市场的低迷 ，养殖户起劲性受到攻击后 ，补栏数目可能有所下降。综上来看 ，生猪养殖效益可能会泛起平衡或微利。但随着炎天市场淡季的来临 ，价钱转变尚有很大的不确定因素。
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